Este Cereal Integral, se caracteriza por conservar todos los nutrientes de la envoltura de los granos de trigo. Lo cual, lo convierte, en un ingrediente ideal para la salud digestiva. Para preparar panes, tortas, galletas, pancakes, crepes y pizzas. Además tiene un alto contenido de nutrientes, entre los cuales se destacan, minerales, fibra dietética, proteínas y vitaminas. Que tal preparar la masa de tu pizza vegana, con esta harina y adicionalmente, agregarle verduras con gluten desmechado y una salsa de champiñones con jalapeños.