Descripción
Frijol Mungo
El Judía Mungo, es una leguminosa de pequeño tamaño y color verde, de origen asiático. Es una de las variedades de fríjol con más nutrientes, ya que contiene, proteína, fibra, minerales, vitaminas y compuestos bioactivos. Además, es más digerible y altamente tolerable por los organismos de los niños y personas mayores.
